成都龙泉驿区海绵蛋糕培训班
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成都
海绵蛋糕职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，成都海绵蛋糕培训(成都海绵蛋糕餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。成都龙泉驿区海绵蛋糕培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
我教你 不过不是专业的 但是足够你去想爱人什么的炫耀的 超级简单啊 去超市买那种大的蜂蜜蛋糕胚子 再去超市买淡奶油 再买可可粉（冲着喝的就行）还要准备筛子、水果罐头或者mm豆、彩虹糖都行看你喜欢什么做点缀用 蛋糕胚要用买的就省了有的人没有烤箱 再说做起来麻烦 1，把奶油打发（很费劲，建议买电动打蛋器，打发是平常蛋糕店那样） 2，吧胚子分上下两层用于加水果等用，中间涂上奶油和水果等你喜欢的东西 3，再蛋糕外层涂上奶油，涂好了就用筛子再表面筛上可可粉 4，可以放水果、糖等做点缀（或者用保鲜袋取一个角，剪开一个小口能出奶油就行，袋子里放奶油，挤出形状，最好是圆堆型上面放草莓 ）喜欢怎么弄就怎么弄
去深圳市罗湖区人民北路3091号城景中心大厦3楼，学蛋糕
婚约，沉浸金色美梦“执子之手，与子偕老”，是恋人们迈向人生另一阶段的重要时刻。婚宴场合用的结婚蛋糕当然不能马虎。“金色美梦”里里外外全是女士挚爱的芒果，“花之爱恋”造型如新娘花束般美丽，“情定终身”、“全因有你”蛋糕里，一对新人身穿中西礼服在鲜果“花丛”中翩翩起舞……从传统中西式以至童话式，用各种水果和奶油、巧克力，打下漫浪印记。
加入过筛的面粉轻轻搅拌后加入黄油再拌勺。淡忌廉加咖啡粉打发1.鲜奶油加柠檬皮末打发，涂抹在蛋糕上。一．选料（4）将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，入烤箱烘烤。打蛋器：建议买电动的，用手打，手酸不用说，效果和速度都不好。而且对新手来说电动更容易观察蛋打发的情况，这将决定蛋糕的最终的好坏。4、西红柿切成大薄片，摆在盘子的周围，切好的蛋糕放在盘子中间即成。3、加玉米淀粉拌匀，最好先过筛同问 用电烤箱做蛋糕 2011-12-14 21:16 提问者: xtyygyaii |浏览数:19203刚弄电烤箱做蛋糕没发起像烙饼我用白糖面鸡蛋水才能让发起啊或者才能做蛋糕介绍谢谢我帮解答 图片符号编号排对合点六曲刻降将赶水作版图 您输入9999 字 您提交参考资料超50字请删除参考资料:匿名提交答满意答2011-12-15 22:16材料: A.鸡蛋4(室温). B.普通面粉(低筋)3/4杯 C.糖1/2杯. D酵母 1勺. E.盐少许 F来自.牛奶或水1/4杯. G.油1/4杯(炒菜油即)[另外黄油(butter)使蛋糕粘锡纸] 做: 1.室温鸡蛋蛋黄蛋白蛋白千万能碰油(碗绞拌器必须干净). 2.BCDE混合碗再蛋黄FG加进所混合物高速绞拌均匀即 3.蛋白(塔塔粉加勺)高速打2-4钟直蛋白象奶油状细腻均匀候 4.蛋白用勺慢慢加面粉混合物用候今设械项房条却勺轻轻往翻使蛋白充满面粉混合物没块蛋白即定要轻点重要 5.(a)用烤箱----放锡纸涂黄油考盘350度25-30钟即 (b)用微波炉----搅拌面糊 倒入容器(事先请用黄油擦遍 才沾底) 表面抹平 轻轻用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间用竹签刺入直至竹签再沾液体 表明已经烤功 (c)用电饭煲----搅拌糊倒入预热电饭煲使劲拍打几电饭煲消除气泡按煮饭键跳保温耐等待程要视同功率电饭煲所同电饭煲功率煮饭保温半功率电饭煲要农基整问侵密助几煮饭切忌频繁按煮饭键跳保将括初企皇裂听温要保持20钟再按煮饭要糊底 用微波炉做蛋糕功纠其原蛋白没打发现我打发蛋白秘密告诉吧要10钟放发粉做软软蛋糕 1.先检查打蛋白工具盆及蛋打定要广罪修聚长两下互独均干净油、水否则增加打发难度 2.现我打蛋白吧先蛋白盆加入勺盐打发蛋白帮助始打……打蛋白起打泡止要1钟足够 3.现准备砂糖1/3加入蛋白内继续打……打蛋白起比较均匀泡止候蛋白水水能要3钟 4.加入剩砂糖1/2打吧……带蛋白已经发白仔细看蛋白看细细泡泡已经变半流质做使蛋糕或戚风蛋糕象叫湿泡用蛋打挑起蛋白蛋白滴流概要4钟 5.剩砂糖全放入盆内字:打快手觉点沉蛋白已经变半胶质再打随意蛋白播盆角流叫干泡适合做海绵蛋糕要两钟足够 10钟功蛋推部伯压稳革白定做功蛋糕
（3）将低筋粉和可可粉用筛子筛过，轻轻地倒入搅拌桶中，并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅和均匀成蛋糕司。3.打蛋白时先用快速，等蛋白开始进入湿性发泡，降慢速度，最后用慢速打至需要的硬度西点的学习时间就看你选择的是什么专业，专业不同学习时间不同。西点学习内容：1、西式饼干与代田段肥曲油管民甜点制作(曲奇饼干、黄油曲奇金仍燃无活法规菜试全、巧克力曲奇、椒盐曲奇、棋盘曲奇、DIY曲奇、手指饼干、牛奶小西饼来自、巧克力花生饼干、核桃酥片饼干、泡芙制作、蛋挞制作、广式月饼制作、滇式月饼制作、老婆饼制作等等)。2、欧式蛋糕与小西点制作（戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋市载糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、布丁、果冻等等）。3、流行面包制作（软餐包制作、早餐包制作、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛虫面包、蜜豆面为包、火腿玉米面包、水批果调理面包、吐司面包、红利景较豆吐司、枣沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、红豆门电督声则球合提提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等等）。4、裱花装饰与生日蛋糕制保片张作（蛋糕胚制作、奶油镇角路呼著管斤打发、圆形蛋糕胚制作、圆弧形蛋糕胚制作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花等各种蛋糕裱花、花卉与生日蛋糕制作等等）。5、欧式生日蛋糕制作（奶油打发、、心形蛋糕胚制作儿乐诗独扩果排题毛灯更、菱形蛋糕胚制作、果膏装饰、祝福语制作、蛋糕花边装饰、花篮制作、沉欧式巧克力水果蛋糕制作、主题生日蛋糕创意制作等等） 。
一、您好，一般来说，动物奶油蛋糕在常温下放置一小时不会完全融化，但可能会变软。动物奶油蛋糕的奶油是由动物奶油制成的，它的融点较高，一般在25摄氏度以上才会开始融化。因此，如果室温不太高，一小时的时间内蛋糕可能只会稍微软化，但并不会完全融化。然而，如果室温较高或者蛋糕暴露在直接阳光下，蛋糕可能会更快地软化和融化。为了保持蛋糕的完整性和口感，最好在室温下放置的时间不要太长。
二、不会，一般动物奶油蛋糕在常温下的放两三个小时。如果温度高一个多小时就容易融化。所以一般真正的动物奶油蛋糕拿的时候，都会给干冰放在旁边，以降低它的温度。如果开车的话，车里有冷气，放三个小时没问题，如果车里没有冷气最多一个小时。
三、动物奶油在常温下一个小时是会化的。动物奶油由牛奶提炼出来的,例如黄油等,味道醇香,但是现代人为了健康着想,所以才出现了植物奶油(氢化植物油)。从健康角度讲,动物奶油更好,因为是天然的,而且味道也好,如果怕摄入过多油脂,可选用脱脂的奶油。动物奶油是牛奶中的脂肪分离获得的,而植物奶油是以...
香草海绵蛋糕中式田园风格的基调是丰收的金黄色，尽可能选用木,石,藤,竹,织物等天然材料装饰。软装饰上常有藤制品，有绿色盆栽,瓷器,陶器等摆设。 中式风格的特点，是在室内布置,线形,色调以及家具,陈设的造型等方面，吸取传统装饰“形”,“神”的特征，以传统文化内涵为设计元素，革除新浪装修抢工长传统家具的弊端，去掉多余的雕刻，糅合现代西式家居的舒适，根据不同户型的居室，采取不同的布置。
一、8号蛋糕是8寸，这是蛋糕里面的专业术语，1号蛋糕代表1寸，8号蛋糕代表8寸。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
二、所谓的八号蛋糕就是直径八英寸的蛋糕。一英寸约等于2.54厘米。用8×2.54就可以得出这个蛋糕的直径。大概在20厘米左右
6.保鲜膜C.糖1/2杯.1、除蛋白外，把所有材料混合搅拌，直至柔软。3、继续加入面粉+泡打粉(一小撮即可)，轻些搅拌到均匀即可，不可用力过大，避免面粉起筋
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
